Como todos los años, habrá un campeonato de cuajada. Con la leche de oveja, además del queso, también se ha elaborado de siempre la cuajada. La cuajada es un producto muy apreciado entre nosotros y, al objeto de promocionarla, también se ha organizado un taller de cuajada.

Las condiciones del campeonato:

• Se deberá elaborar con leche cruda de oveja latxa.
• Los únicos ingredientes de la cuajada deberán ser la leche y el cuajo.
• Los envases de cuajada deberán presentarse el viernes a las 18:30 horas en la zona donde se desarrollará el campeonato, en Plaza Nagusia. Los envases se deberán solicitar en el ayuntamiento.